Face à la crise alimentaire qui ne fait que s’accroître depuis le confinement, les associations d’aide alimentaire ont plus que jamais besoin de notre soutien. Chez Phenix, nous luttons contre le gaspillage, mais également contre la précarité alimentaire : la solidarité c’est dans notre ADN. Rien que l’année dernière, on a évité à 40 millions […]

Chaque année, ce sont, hélas, près de 10 millions de tonnes de nourriture qui sont jetées en France. En cause : les quantités d’aliments perdus du producteur au consommateur, en passant par les supermarchés. Car entre les calibres imposés par la grande distribution et notre désamour pour les fruits et légumes moches, beaucoup de produits […]

On a tous vu ces reportages montrant des poubelles aspergées d’eau de javel, et on a tous détesté ça. Il est vrai qu’entre la saisonnalité des produits, les promotions attractives ou encore les aléas climatiques et logistiques, les magasins ont parfois du mal à éviter le gaspillage. Et pourtant, la grande distribution est le secteur […]

Après des mois de travail acharné, place au farniente ! Mais pas question pour autant de laisser tomber nos habitudes de consommation responsable, zéro gaspi et zéro déchet. Vider son frigo avant le grand départ, consommer local, troquer le jetable pour le réutilisable : on vous donne toutes nos astuces pour des vacances aussi belles […]

Dans les 10 commandements de l’Alimentation Responsable, on vous parlait de choisir ses fruits et légumes au gré des saisons. Adapter son alimentation aux saisons, c’est faire le choix d’une consommation responsable et plus saine pour la santé ! Pourquoi ? Parce que les aliments sont locaux, moins traités et plus accessibles pour notre portefeuille. […]

Les dates de péremption sont responsables de 10% du gaspillage alimentaire en France. Pourtant, elles sont souvent mal comprises ! En effet, de nombreux produits peuvent être consommés sans risque après la date annoncée… Il suffit de connaître quelques astuces très simples !  Dans un précédent article, nous vous expliquions comment les dates de péremption […]

A quoi servent les dates de péremption ? Comment sont-elles fixées, et sur quels critères ? Qui décide des dates de conservation ? Quelle est la différence entre les DLC, (“Date Limite de Consommation”) et les DDM (“Date de Durabilité Minimale) ? Pourquoi certains produits qui ne périment jamais ont-ils une date ? Peut-on manger […]

Avec la crise du covid-19, les associations d’aide alimentaire ont plus que jamais besoin de soutien pour lutter contre la précarité alimentaire. Chez Phenix, on participe à une double mission : lutter contre le gaspillage, mais aussi contre la précarité alimentaire. Déjà partenaires de 1 300 associations en France, à qui nous redistribuons quotidiennement 100 […]

Alors que l’Etat programme 20 milliards d’euros d’aides aux entreprises dites stratégiques, le collectif « Nous Sommes Demain », qui réunit 400 000 entrepreneurs et emploient 3 millions de salariés, appelle le gouvernement à soutenir une économie plus solidaire, durable et inclusive. La dynamique est partie il y a déjà deux ans mais le tempo s’accélère pour […]