C’est PĂąques, le chocolat coule Ă  flot
 Il paraĂźtrait mĂȘme que les Français mangent en moyenne 7 kg de chocolat par an ! Pour autant, pas question de gaspiller une miette de chocolat. Vous recevez trop de lapins en chocolat ? Vous en avez marre de manger les mĂȘmes chocolats de PĂąques Ă  tous les goĂ»ters ? Voici toutes les recettes anti-gaspi au chocolat spĂ©cialement pour PĂąques ! Avec ces astuces, vous ne jetterez pas un gramme de chocolat et donnerez une seconde vie originale Ă  vos chocolats.

Pour ceux qui sont soucieux de consommer responsable, nous vous invitons Ă  lire notre guide du chocolat responsable. Vous y dĂ©couvrirez nos astuces pour bien choisir son chocolat et s’y retrouver dans la jungle des labels.

Le chocolat : back to basics ?

Avant de vous partager nos meilleures recettes anti-gaspi au chocolat, faisons un point. Le chocolat, est-ce que ça périme ? Combien de temps peut-on garder du chocolat ? Comment le conserver au mieux ?

☝ Voici quelques rĂšgles Ă  connaĂźtre sur la conservation du chocolat :

  • Le chocolat fait partie de ces aliments qui se conservent trĂšs bien. Plus prĂ©cisĂ©ment : ce sont des produits en “DDM” (Date de DurabilitĂ© Minimale, avec une inscription “à consommer de prĂ©fĂ©rence avant
”). Ne prĂȘtez donc pas trop attention Ă  la date, elle peut se dĂ©passer sans risque pour la santĂ© ?
  • Un aliment qui se conserve bien, donc, mais Ă  condition cependant de le stocker dans un endroit frais et sec, Ă  l’abri de la lumiĂšre. Dans une boĂźte hermĂ©tique puis dans un placard, c’est parfait !
  • Attention aux changements de tempĂ©rature : le chocolat prĂ©fĂšre les endroits frais, mais hors de question de le ranger au frigo ! Le chocolat n’aime pas le chaud non plus, puisqu’il risquerait de fondre et de se dĂ©former
  • La durĂ©e de conservation dĂ©pend du chocolat : plus il est brut, plus il se gardera longtemps. Un chocolat noir extra fort tiendra plusieurs annĂ©es, alors qu’il ne faudra pas trop tarder avant de manger vos chocolats fourrĂ©s, pralinĂ©s, etc

  • AprĂšs quelques mois, il est possible que le chocolat blanchisse. C’est pas trĂšs esthĂ©tique, mais sans risque pour le santĂ©. Vous pouvez vous rĂ©galer les yeux fermĂ©s ?

la-conservation-du-chocolat-est-importante-pour-ne-pas-gaspiller

Maintenant que vous connaissez tout sur la conservation du chocolat, nous pouvons entrer dans le vif du sujet : nos meilleures recettes et astuces pour ne pas gaspiller vos chocolats de PĂąques
 Ou simplement donner un peu de peps aux traditionnels oeufs dont on a l’habitude !

? Recette anti-gaspi #1 : Les muffins au coeur fondant chocolat

recette-facile-de-muffin-au-coeur-fondant-oeuf-fourré-au-chocolat-pour-ne-pas-jeter-et-gaspiller

Pour tous ceux qui ont reçu des oeufs fourrĂ©s au chocolat et qui n’aiment pas trop ça : on a la solution. Vous pouvez simplement prĂ©parer une recette de muffin, dans laquelle il vous suffit d’ajouter un chocolat au moment d’enfourner. Effet “coeur fondant” garanti… Voici un exemple de recette pour vous inspirer.

 

? Recette anti-gaspi #2 : Le gĂąteau au pain sec et chocolat

recette-facile-de-gateau-au-chocolat-et-pain-rassis-pour-ne-pas-jeter-et-gaspiller

S’il vous reste un peu de pain sec de cĂŽtĂ©, nous avons la recette de dessert anti-gaspi idĂ©ale ! Gourmand et anti-gaspi, ce gĂąteau incorpore du pain rassi Ă  sa prĂ©paration. Le lait imbibe le pain, et lui donne une dĂ©licieuse texture moelleuse ! Voici la recette anti-gaspi du gĂąteau au pain sec et chocolat en dĂ©tail, et retrouvez toutes nos astuces pour sauver votre pain sec Ă  la maison !

? Recette anti-gaspi #3 : Préparez vos tablettes de chocolat personnalisées

recette-simple-de-tablettes-de-chocolat-maison-avec-toppings

Vous souhaitez prĂ©parer un super cadeau original ? Ou bien vous voulez tester une nouvelle recette chic et anti-gaspi ? Vous pouvez crĂ©er vous mĂȘme vos tablettes de chocolat Ă  partir de diffĂ©rentes friandises au chocolat que vous ne souhaitez pas manger. Pour cela, c’est assez simple. Il vous suffit de faire fondre doucement les chocolats que vous ne voulez pas manger et de les personnaliser avec les toppings de votre choix (la recette complĂšte ici). Bonbons, fruits secs, nougat, pralin
 Vous avez certainement dĂ©jĂ  tout dans votre placard pour prĂ©parer vos propres tablettes de chocolat et impressionner vos proches !