Face à la crise alimentaire qui ne fait que s’accroître depuis le confinement, les associations d’aide alimentaire ont plus que jamais besoin de notre soutien. Chez Phenix, nous luttons contre le gaspillage, mais également contre la précarité alimentaire : la solidarité c’est dans notre ADN. Rien que l’année dernière, on a évité à 40 millions […]

Prévue en début d’année, la mise en oeuvre de la démarche anti-gaspillage dans l’Hyper U de la Chapelle-sur-Erdre a été bousculée par la crise sanitaire. Phenix et le magasin ont donc dû s’adapter et trouver des solutions pour mener à bien ce projet zéro-gaspi dans les meilleures conditions. Retour sur la démarche engagée par le […]

Chaque année, ce sont, hélas, près de 10 millions de tonnes de nourriture qui sont jetées en France. En cause : les quantités d’aliments perdus du producteur au consommateur, en passant par les supermarchés. Car entre les calibres imposés par la grande distribution et notre désamour pour les fruits et légumes moches, beaucoup de produits […]

On a tous vu ces reportages montrant des poubelles aspergées d’eau de javel, et on a tous détesté ça. Il est vrai qu’entre la saisonnalité des produits, les promotions attractives ou encore les aléas climatiques et logistiques, les magasins ont parfois du mal à éviter le gaspillage. Et pourtant, la grande distribution est le secteur […]

Après des mois de travail acharné, place au farniente ! Mais pas question pour autant de laisser tomber nos habitudes de consommation responsable, zéro gaspi et zéro déchet. Vider son frigo avant le grand départ, consommer local, troquer le jetable pour le réutilisable : on vous donne toutes nos astuces pour des vacances aussi belles […]

L’été, la saison des espadrilles, des vacances… et du gaspillage ? L’été a beau être une de nos saisons préférées, c’est aussi une des saisons où il y a le plus de gaspillage ! Il ne vous a pas échappé que les températures grimpent, et malheureusement, cela entraîne forcément plus de gaspillage ! Pensez aux […]

Dans les 10 commandements de l’Alimentation Responsable, on vous parlait de choisir ses fruits et légumes au gré des saisons. Adapter son alimentation aux saisons, c’est faire le choix d’une consommation responsable et plus saine pour la santé ! Pourquoi ? Parce que les aliments sont locaux, moins traités et plus accessibles pour notre portefeuille. […]

Les dates de péremption sont responsables de 10% du gaspillage alimentaire en France. Pourtant, elles sont souvent mal comprises ! En effet, de nombreux produits peuvent être consommés sans risque après la date annoncée… Il suffit de connaître quelques astuces très simples !  Dans un précédent article, nous vous expliquions comment les dates de péremption […]

“Le moment est venu de construire le Mouvement des entreprises à Impact social et écologique, l’alternative sociale et écologique au MEDEF.” Les urnes ont parlé : Jean Moreau et Eva Sadoun sont les deux nouveaux Co-Président·e·s du Mouvement des entrepreneurs sociaux (MOUVES). Les deux entrepreneurs sociaux veulent faire changer d’échelle cette organisation issue d’une génération […]