Evitar o desperdício pode ser simples, rápido e saboroso!

A pensar nisso, todos os meses publicamos uma receita para aproveitarmos as sobras lá de casa. A receita deste mês é um feita com sobras de frango. 🐔 Vamos aprender como se fazem as Sobras de Frango à Brás?

 Para começar vamos precisar de:

  • 300 gramas de sobras de frango (desfiado);
  • Duas colheres de sopa de azeite;
  • Uma cebola roxa picada;
  • Meio pimento vermelho cortado às tiras;
  • Meia curgete ralada;
  • 200 gramas de cogumelos frescos laminados;
  • Um alho francês cortado em rodelas finas;
  • Sal e pimenta q.b;
  • Quatro ovos;
  • Salsa picada q.b.

Mãos na massa:

  1. Fazer um refogado com o azeite e a cebola roxa. Depois juntar o pimento
    vermelho, a curgete, os cogumelos e o alho francês. Temperar com sal e pimenta.
  2. Adicionar o frango desfiado e deixar cozinhar em lume brando mais cinco minutos.
  3. Juntar os ovos batidos e a salsa picada, misturar tudo muito bem e servir de
    imediato.

Juntos, evitamos o desperdício 🤜🤛