No nosso √ļltimo artigo, sobre os 10 mandamentos do consumo respons√°vel, percebemos que consumir frutas e legumes de acordo com a √©poca do ano em que nos encontramos, √© um grande benef√≠cio! Ao adaptarmos a nossa dieta √†s esta√ß√Ķes do ano, estamos a escolher um modo de consumo respons√°vel, saud√°vel e mais barato. Porqu√™? Simples: s√£o alimentos de produ√ß√£o local, n√£o processados e mais acess√≠veis, s√£o tamb√©m produzidos com recurso a menos fertilizantes e pesticidas. Por serem de √©poca, s√£o tamb√©m, naturalmente mais ricos em nutrientes e vitaminas. Al√©m do mais, s√£o muito mais saborosos! Vamos dar uma volta ao mercado e espreitar as bancas?¬†

Um Ver√£o refrescante com produtos de temporada ‚ėÄÔłŹ

Não se esqueçam que as melhores receitas para o Verão são aquelas que nos refrescam: deliciosas saladas, massas frias, sumos de frutas, pratos ligeiros, quem não gosta? E mais uma vez, a natureza brinda-nos com frutas e vegetais que tanto podem ser comidos crus ou cozinhados.

Quais as frutas e legumes de Julho, Agosto e Setembro?

Está na hora de juntar melão às nossas saladas, começar a comer melancia à beira da piscina ou preparar uma deliciosa salada de pimento assado na brasa! Vamos então descobrir os alimentos desta temporada:

As Frutas:

  • Morangos, framboesas e os frutos vermelhos, no geral
  • Cerejas
  • P√™ssegos e alperces
  • Melancia, mel√£o, meloa
  • Ameixas
  • Figos
  • Uvas
  • Lim√Ķes

Os Legumes:

  • Pepinos
  • Pimentos
  • Tomates
  • Alface
  • Batatas
  • Cebolas
  • Courgettes
  • Beringelas
  • Feij√£o-verde
  • Alho Franc√™s
  • Aipo
  • Milho

Ficou a faltar algum? √Č normal, s√£o tantos e t√£o bons, que nos √© dif√≠cil lembrar todos os alimentos desta √©poca de calor e bom tempo! Aquilo que temos a certeza √© que, com estas op√ß√Ķes, seguir uma alimenta√ß√£o saud√°vel, saborosa e mais barata, vai ser o mais f√°cil a fazer.

Ideias de receitas de Ver√£o

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E que tal aproveitar para fazermos umas águas aromatizadas com gelo? Sabiam que podem aproveitar os pés dos morangos para esse efeito? Ou por exemplo as cascas dos pepinos? Juntamente com umas cascas de limão e umas folhas de hortelã ou manjericão, ficam com um refresco delicioso! E as cascas do melão e da meloa podem dar um doce delicioso! Trituradas e transformadas em geleia, nem imaginam o quão bom ficam! e por isso mesmo recomendamos que comprem biológico e nos mercados locais, visto que vamos utilizar as frutas e legumes por inteiro, temos de garantir que têm a menor quantidade possível de pesticidas.

Ideias n√£o faltam, o importante √© mesmo desfrutar desta esta√ß√£o maravilhosa e celebrar a vida ūüßČ